Ředkvičky nakrájíme na plátky, potom na proužky a nakonec na kostičky. Dáme je do čisté utěrky a lehce vysušíme, aby nepouštěly příliš vody. Potom je nasypeme do misky, přidáme výhonky řeřichy, čerstvý sýr Président Svěží a promícháme. Podle chuti přisolíme a natřeme na plátky čerstvého pečiva.
