
4 malé řepy (dají se sehnat v obchodě finálně připravené – uvařené a vakuově zabalené)
1 Président Camembert
1 vanička mixu salátů (baby špenát, polníček, rukola)
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
Na ozdobu:
1 hrst vlašských ořechů
sušené brusinky
Uvařenou červenou řepu nakrájíme na malé kousky. Smícháme se salátovými listy, brusinkami a předem nakrájeným camembertem a servírujeme na talíř nebo do misky. Na závěr polijeme salát olejem, dokořeníme a ozdobíme vlašskými ořechy, případně brusinkami.