facebook-logo

Président Camembert L’ Aromatique

Président Camembert L´Aromatique zraje déle než jeho příbuzný Président Camembert. A právě v tom spočívá tajemství jeho rafinované chuti a vůně, jantarové barvy a krémové textury. Président Camembert L´Aromatique: rafinovaný a vyzrálý! Président Camembert L´Aromatique 250 g s jemnou kůrkou barvy slonovinové kosti si Vás podmaní jedinečnou, plnou chutí a pro něj tak typickou, výraznou aromatickou vůní. Sýrové těsto je vláčné a krémové. 98 % tohoto sýru je tvořeno z pasterovaného kravského mléka, zbytek připadá na sůl, mléčné kultury a plíseň Penicillium Candidum. Praví milovníci vyzrálého camembertu s výraznou chutí a vůní si ho rychle oblíbí.

hmotnost: 250 g

Výroba

Camembert, jeden z nejslavnějších sýrů na světě, pochází z Normandie. Nejlepší sýry se dosud vyrábí v původní oblasti Normandie a jsou chráněné francouzskými zákony na ochranu značky. Správný camembert má typický plísňový povrch, sýrové těsto má světle slámovou barvu, mělo by být stejnoměrně vyzrálé a ve středu se nedrobit. Dobrý sýr se vyznačuje čistým bylinkovým aroma s příjemnou žampionovou vůní, chuť je smetanová a komplexní, s příchutí svěží trávy.

Použití

Président Camembert L´Aromatique si nejlépe vychutnáte jakou součást sýrového talíře, k bílému pečivu, do salátů či nákypů. Hodí se k němu červené víno, k vyzrálému pak calvados nebo cidre.

camembert_laromatique