facebook-logo
QUICHE S RAJČATY

Chody

Hlavní jídla

Obtížnost

Snadné

Osoby

4 osoby

Doba

Více než 30 minut

Rozpočet

Nízký

Mini cake ze sušených rajčat a roquefortu

INGREDIENCE

100 g mouky
2 čajové lžičky prášku do pečiva
50 g strouhaného tvrdého sýra
3 vejce
80 g másla
100 g sušených rajčat
75 g sýru Roquefort
čerstvě namletý pepř
minicake-ze-susenych-rajcat-a-roquefortu
syr-roquefort-president

Příprava

Předehřejeme troubu na 150 °C (stupeň 5). Smícháme mouku, prášek do pečiva a strouhaný sýr. V jiné nádobě rozpustíme máslo a smícháme ho s vejci. Našleháme, osolíme a opepříme. Obě směsi pak smícháme dohromady. Sušená rajčata nakrájíme na drobné kousky, roquefort rozdrobíme. Opatrně vmícháme do těsta. Vlijeme do máslem vymazaných a moukou vysypaných formiček na mini cake. Pečeme 45 minut. Špičkou nože zkontrolujeme stav upečení. Pokud těsto na noži ulpí, pečeme ještě dalších 5 minut. Po vyndání z trouby hned vyjmeme z formiček. Podáváme horké, vlažné nebo studené se směsí salátových listů. Těsto dochutíme nasekanou petrželkou. Můžeme také podávat s tomatovou omáčkou a bazalkou.