Víno zlatožluté barvy. V nose uvolňuje aroma medu, koření (šafrán), rozinek a kandovaných citrusů. V ústech zanechá bohatou sladkou chuť s mírnou kyselinou a lehce pikantní dochutí, která obalí bohatou strukturu sýra a poskytne tak sofistikovanou a dlouho přetrvávající chuť.
Akátový med – sladkost a jemné aroma medu zmírní pikantní chuť sýra, aniž by se dotklo jeho komplexního aroma.
