
Na salát:
1 Président Camembert
8 listů omytého římskeho Little Gem salátu
1 avokádo
125 g cherry rajčat
½ okurky
4 ks chřestu
½ červené cibule
100 g kukuřice
máta
200 g ochuceného kuskusu
Na zálivku:
1 malý hrnek řeckého jogurtu/zakysané smetany
1 stroužek česneku
šťáva z ½ limetky
2 lžíce olivového oleje,
sůl, pepř
na ozdobu: semínka z granátového jablka, směs klíčků
Nejdříve si připravte zálivku: smíchejte řecký jogurt s olejem, přidejte protlačený česnek, šťávu z limetky a ochuťtě solí. Všechny suroviny odměřujte podle vlastní chuti.
Salátové listy rozložte na talíř a postupně plňte kuskusem, kukuřicí, avokádem, cherry rajčatami a zbylými ingrediencemi. Navrch přidejte předem nakrájený camembert, polijte dresinkem a na závěr posypejte klíčky a semínky z granátového jablka.