facebook-logo

Emmental plátky; Bourgogne Pinot Noir

syr-emmental-platky-president
emmental-slices
cervene

Popis

Představuje se krásnou rubínově červenou barvou a „divokým“ aroma malých červených plodů, lesního ovoce a lehce nahořklého koření. Jeho chuť je lehká, s mírnou kyselinou a s lehkým buketem, díky čemuž víno přijme strukturu sýra, aniž by ji pozměňovalo, naopak zdůrazní jeho aromatickou a chuťovou složku.

Párování s jídlem

Kaštanový med – lehce hořká příchuť tohoto medu spolu se sladkokyselým pocitem ze sýra vytvářejí velmi zajímavou kombinaci.

Návrhy

Na sýrové míse je to lahodný předkrm.