facebook-logo
QUICHE S RAJČATY

Chody

Chuťovky

Obtížnost

Středně obtížné

Osoby

4 osoby

Doba

30 minut

Rozpočet

Nízký

Sýrové sušenky

INGREDIENCE

2 sýry Président Svěží přírodní 125 g
2 balíčky sýru Président Cheddar 100 g
1 lžíce olivového oleje
1 cibule
3 lžíce bílého jogurtu
250 g polohrubé mouky
2 lžičky mleté sladké papriky
1 lžička mletého chilli
250 g másla
sůl

syrove-susenky_web
svezi-prirodni-copy

Příprava

Oba Présidenty Svěží smícháme s jogurtem. Nakrájíme cibuli na kostičky, na oleji osmahneme dozlatova a přidáme špetku chilli. Po vychladnutí promícháme se sýrovo-jogurtovým krémem a lehce osolíme. Présidenty Cheddar nalámeme na kousíčky, případně nakrájíme, jako by to byl bloček, na malé kostičky. Promícháme mouku, papriku, chilli, sůl a máslo a poté přisypeme a vmícháme cheddar.
Na válu posypaném moukou připravenou směs uhněteme do soudržného těsta, rozdělíme na několik dílů a z každého vytvoříme válečky s průměrem cca 4 cm. Každý jednotlivý váleček zabalíme do fólie a dáme na několik hodin do lednice. Po ztuhnutí válečky nakrájíme na několik milimetrů tenké plátky a pečeme dozlatova cca 20 minut v troubě předehřáté na 200 °C.